Studekød.

Studene bliver indkøbt fra de besætninger hvorfra kvierne kommer. 

Studene går på markerne om sommeren og i dybstrøelse om vinteren. Fra de er 6 måneder gamle spiser de ikke andet end græs og græsensilage. Det betyder at de vokser langsommere, end hvis de  også fik korn og kraftfoder som tilskud, og dette bevirker at kødet bliver mere struktureret og smagfuldt.  

Vi har stude af racerne Jersey, sortbroget , rød dansk malkerace og krydsninger af de tre. Der er smagsvariationer mellem racerne, men det må være op til den enkelte at vurdere, hvilken en der er favoritten. 

Fra Fårehavegård sælges der kun hele stude. For aftale kontaktes Karl Kampp på mail eller tlf.21781551. 

For udskæringer henvises til vore forhandlere.